EN 17264:2019
(Main)Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of aluminium by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of aluminium by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
This document specifies a method for the determination of aluminium in food by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) after pressure digestion. This method was validated for infant formula, wheat noodle, cheese, liver, beetroot and cocoa powder at mass fractions in the range of 1 mg/kg to 200 mg/kg. At concentrations above 200 mg/kg, digestion temperatures higher than 220 °C can be necessary to recover the aluminium as completely as possible.
Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von Aluminium mittels Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS)
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Aluminium in Lebensmitteln mittels Massen-spektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS) nach Druckaufschluss fest. Dieses Verfahren wurde für Säuglingsnahrung, Weizennudeln, Käse, Leber, rote Bete und Kakaopulver mit Massenanteilen im Bereich von 1 mg/kg bis 200 mg/kg validiert. Bei Konzentrationen über 200 mg/kg können höhere Aufschlusstemperaturen als 220 °C notwendig sein, um das Aluminium möglichst vollständig zu erfassen.
Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs espèces chimiques - Dosage de l'aluminium par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS)
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l’aluminium dans les aliments par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS) après digestion sous pression. Cette méthode a été validée pour les préparations pour nourrissons, les nouilles de blé, le fromage, le foie, la betterave et la poudre de cacao, pour des fractions massiques allant de 1 mg/kg à 200 mg/kg. À des fractions massiques supérieures à 200 mg/kg, des températures de digestion dépassant 220 °C peuvent être nécessaires pour obtenir un taux de récupération maximal de l’aluminium.
Živila - Določevanje elementov in njihovih spojin - Določevanje aluminija z masno spektrometrijo z induktivno sklopljeno plazmo (ICP-MS)
Ta dokument določa metodo za določevanje aluminija v hrani z masno spektrometrijo z induktivno sklopljeno plazmo (ICP-MS) po razklopu pod tlakom. Ta metoda je primerna za masne deleže v območju od 1 mg/kg do 200 mg/kg. Pri koncentracijah nad 200 mg/kg bodo morda potrebne temperature razklopa nad 220 °C, da se aluminij pridobi v čim bolj popolni obliki.
General Information
Standards Content (Sample)
SLOVENSKI STANDARD
SIST EN 17264:2019
01-november-2019
Živila - Določevanje elementov in njihovih spojin - Določevanje aluminija z masno
spektrometrijo z induktivno sklopljeno plazmo (ICP-MS)
Foodstuffs - Determination elements and their chemical species - Determination of
aluminium by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von
Aluminium mit der Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS)
Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs espèces chimiques - Dosage de
l'aluminium par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN 17264:2019
ICS:
67.050 Splošne preskusne in General methods of tests and
analizne metode za živilske analysis for food products
proizvode
SIST EN 17264:2019 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST EN 17264:2019
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SIST EN 17264:2019
EN 17264
EUROPEAN STANDARD
NORME EUROPÉENNE
September 2019
EUROPÄISCHE NORM
ICS 67.050
English Version
Foodstuffs - Determination of elements and their chemical
species - Determination of aluminium by inductively
coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren
espèces chimiques - Dosage de l'aluminium par Verbindungen - Bestimmung von Aluminium mittels
spectrométrie de masse avec plasma à couplage Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem
inductif (ICP-MS) Plasma (ICP-MS)
This European Standard was approved by CEN on 28 July 2019.
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SIST EN 17264:2019
EN 17264:2019 (E)
Contents Page
European foreword . 3
1 Scope . 3
2 Normative references . 4
3 Terms and definitions . 4
4 Principle . 4
5 Reagents . 4
6 Apparatus . 6
7 Procedure. 7
7.1 Digestion . 7
7.2 Mass spectrometry with inductively coupled plasma . 8
8 Evaluation
...
Questions, Comments and Discussion
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