EN ISO 11085:2015
(Main)Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs - Determination of crude fat and total fat content by the Randall extraction method (ISO 11085:2015)
Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs - Determination of crude fat and total fat content by the Randall extraction method (ISO 11085:2015)
ISO 11085:2015 specifies procedures for the determination of the fat content of cereals, cereal-based products, and animal feeding stuffs. These procedures are not applicable to oilseeds and oleaginous fruits.
The choice of procedure to be used depends on the nature and composition of the material analysed and the reason for carrying out the analysis.
Procedure A is a method for the determination of directly extractable crude fats, applicable to all materials, except those included within the scope of procedure B.
Procedure B is a method for the determination of total fats, applicable to all materials from which the oils and fats cannot be completely extracted without prior hydrolysis.
NOTE Most cereals, as well as feeds of animal origin, yeasts, potato protein, compound feeds with milk products, glutens, and products subjected to processes such as extrusion, flaking, and heating, yield significantly higher total fat contents when tested by procedure B than by procedure A. See Annex B.
Getreide, Getreideerzeugnisse und Futtermittel - Bestimmung des Rohfettgehalts und des Gesamtfettgehalts mit dem Extraktionsverfahren nach Randall (ISO 11085:2015)
Diese Internationale Norm legt Verfahren zur Bestimmung des Fettgehalts von Getreide, Getreideerzeug¬nissen und Futtermitteln fest. Auf Ölsaaten und ölhaltige Früchte sind diese Verfahren nicht anwendbar.
Die Auswahl des anzuwendenden Verfahrens hängt von der Art und Zusammensetzung des zu analysie¬renden Materials und dem Grund für die Durchführung der Analyse ab.
Verfahren A dient zur Bestimmung des direkt extrahierbaren Rohfettgehalts und ist auf alle Materialien mit Ausnahme der im Anwendungsbereich von Verfahren B angegebenen Materialien anwendbar.
Verfahren B dient zur Bestimmung des Gesamtfettgehalts und ist auf alle Materialien anwendbar, aus denen Öle und Fette ohne vorherige Hydrolyse nicht vollständig extrahiert werden können.
ANMERKUNG Die meisten Getreide sowie Futtermittel tierischen Ursprungs, Hefen, Kartoffelprotein, Mischfuttermittel mit Milcherzeugnissen, Gluten und Erzeugnisse, die durch Pressvorgänge, Flockenbildung und unter Erwärmung ver¬arbeitet werden, ergeben bei Prüfung nach Verfahren B merklich höhere Gesamtfettgehalte als bei Prüfung nach Verfahren A. Siehe Anhang B.
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux - Détermination de la teneur en matières grasses brutes et en matières grasses totales par la méthode d'extraction de Randall (ISO 11085:2015)
ISO 11085:2015 spécifie des modes opératoires pour la détermination de la teneur en matières grasses des céréales, des produits céréaliers et des aliments pour animaux. Ces modes opératoires ne sont pas applicables aux graines et aux fruits oléagineux.
Le choix de l'un ou l'autre des modes opératoires à utiliser dépend de la nature et de la composition du produit analysé, ainsi que de l'objet de l'analyse.
Le mode opératoire A est une méthode de détermination des matières grasses brutes directement extractibles, applicable à tous les produits sauf ceux relevant du domaine d'application du mode opératoire B.
Le mode opératoire B est une méthode de détermination des matières grasses totales, applicable à tous les produits dont il n'est pas possible d'extraire complètement les huiles et graisses sans procéder à une hydrolyse préalable.
NOTE La plupart des céréales, ainsi que les aliments pour animaux d'origine animale, les levures, les protéines de pomme de terre, les aliments composés pour animaux contenant des produits laitiers, les glutens et les produits transformés par des techniques telles que l'extrusion, le floconnage et le chauffage donnent des teneurs en matières grasses totales significativement plus élevées lorsqu'elles sont soumises à essai avec le mode opératoire B, qu'avec le mode opératoire A. Voir l'Annexe B.
Žito in žitni proizvodi ter krma - Določevanje surove maščobe in skupne vsebnosti maščob z Randallovo ekstrakcijsko metodo (ISO 11085:2015)
Ta mednarodni standard določa postopke za določevanje maščobe v žitu,
žitnih proizvodih ter krmi. Ti postopki se ne uporabljajo za semena oljnic in oljnih plodov.
Izbira uporabljenega postopka je odvisna od narave in sestave analizirane snovi in razloga za izvedbo analize.
Postopek A je metoda za določevanje neposredno izločljive surove maščobe, ki velja za vse
snovi, razen tistih, ki so vključene v področje uporabe postopka B.
Postopek B je metoda za določevanje skupne količine maščob, ki velja za vse snovi, pri katerih brez predhodne hidrolize ni mogoče v celoti izločiti olj in maščob.
OPOMBA Večina žita, pa tudi krma živalskega izvora, kvas, krompirjeve beljakovine, krmne mešanice z mlečnimi izdelki, gluteni in proizvodi, podvrženi procesom, kot so izrivanje, kosmičenje in segrevanje, imajo pri preskušanju po postopku B bistveno višje skupne vsebnosti maščob kot po postopku A. Glej Dodatek B.
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
SLOVENSKI STANDARD
SIST EN ISO 11085:2015
01-december-2015
1DGRPHãþD
SIST EN ISO 11085:2010
äLWRLQåLWQLSURL]YRGLWHUNUPD'RORþHYDQMHVXURYHPDãþREHLQVNXSQHYVHEQRVWL
PDãþRE]5DQGDOORYRHNVWUDNFLMVNRPHWRGR ,62
Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs - Determination of crude fat
and total fat content by the Randall extraction method (ISO 11085:2015)
Getreide, Getreideerzeugnisse und Futtermittel - Bestimmung des Rohfettgehalts und
des Gesamtfettgehalts mit dem Extraktionsverfahren nach Randall (ISO 11085:2015)
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux - Détermination de la teneur en
matières grasses brutes et en matières grasses totales par la méthode d'extraction de
Randall (ISO 11085:2015)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN ISO 11085:2015
ICS:
65.120 Krmila Animal feeding stuffs
67.060 äLWDVWURþQLFHLQSURL]YRGLL] Cereals, pulses and derived
QMLK products
SIST EN ISO 11085:2015 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST EN ISO 11085:2015
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SIST EN ISO 11085:2015
EN ISO 11085
EUROPEAN STANDARD
NORME EUROPÉENNE
September 2015
EUROPÄISCHE NORM
ICS 67.060 Supersedes EN ISO 11085:2010
English Version
Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs -
Determination of crude fat and total fat content by the
Randall extraction method (ISO 11085:2015)
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux - Getreide, Getreideerzeugnisse und Futtermittel -
Détermination de la teneur en matières grasses brutes Bestimmung des Rohfettgehalts und des
et en matières grasses totales par la méthode Gesamtfettgehalts mit dem Extraktionsverfahren nach
d'extraction de Randall (ISO 11085:2015) Randall (ISO 11085:2015)
This European Standard was approved by CEN on 13 June 2015.
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SIST EN ISO 11085:2015
EN ISO 11085:2015 (E)
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European foreword . 3
2
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SIST EN ISO 11085:2015
EN ISO 11085:2015 (E)
European foreword
This document (EN ISO 11085:2015) has been prepared by Technical Committee ISO/TC 34 "Food
products" in collaboration with Technical Committee CEN/TC 338 “Cereal and cereal products” the
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This European Standard shall be given the status of a national standard, either by publication of an
identical text or by endorsement, at the latest by March 2016, and conflicting national standards shall
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Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
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